Roberta Sudbrack no "Menu Confiança"
Roberta Sudbrack no "Menu Confiança"
Atualizado em 29/07/2005 às 12:07, por
Fonte: Cláudia Kucharsky / Holofote.
O Menu Confiança da próxima segunda-feira (01/08) recebe Roberta Sudbrack, eleita a melhor chef da Zona Sul carioca pelo Especial Água na Boca 2005 e que tem ainda dois livros publicados: "Uma Chef, Um Palácio" e "Bom Pra Cachorro: Gastronomia Canina".
Junto com Claude Troisgros, ela prepara um atum em couscous de pinólis, receita de sua autoria e que deixa até os mais renomados chefs de água na boca. Renato junta-se à mesa com os dois ases da culinária e, para harmonizar com o prato principal, indica um Viña Sol Miguel Torres e um Mas Comtal Rosat de Llagrima, dois deliciosos vinhos da região de Catalunha na Espanha.
Junto com Claude Troisgros, ela prepara um atum em couscous de pinólis, receita de sua autoria e que deixa até os mais renomados chefs de água na boca. Renato junta-se à mesa com os dois ases da culinária e, para harmonizar com o prato principal, indica um Viña Sol Miguel Torres e um Mas Comtal Rosat de Llagrima, dois deliciosos vinhos da região de Catalunha na Espanha.
