Parceria entre revista Prazeres da Mesa e o Azeite Andorinha leva cozinheiros amadores a Portugal
Parceria entre revista Prazeres da Mesa e o Azeite Andorinha leva cozinheiros amadores a Portugal
Atualizado em 13/09/2005 às 12:09, por
Fonte: Anexo Comunicação.
A revista PRAZERES DA MESA estabelece mais uma grande parceria, desta vez com o Azeite Andorinha, num concurso que promete agitar o meio gastronômico. O mote da premiação é Viaje no Azeite Andorinha e Vá a Portugal e tem como principal objetivo incentivar o uso do azeite de oliva na alimentação como alternativa saudável a outros ingredientes.
Para participar, é preciso enviar uma receita de autoria própria, na qual o azeite seja um dos ingredientes principais. A disputa está dividida com duas categorias: uma em que poderão concorrer apenas estudantes de gastronomia e nutrição (do ensino superior e técnico) e outra em que concorrerão os cozinheiros amadores. Os autores das melhores criações embarcam para terras lusitanas.
As criações devem ser avaliadas pelos profissionais de enogastronomia da revista PRAZERES DA MESA, entre os dias 21 e 25 de setembro. Serão selecionadas cinco receitas por categoria, de acordo com critérios de originalidade, criatividade, sabor e praticidade.
A final do Viaje no Azeite Andorinha será realizada no dia 05 de outubro, das 10h às 14h, no Atelier Gourmand (r. Bela Cintra, nº 1783), onde os finalistas terão de preparar e montar os pratos por eles criados, para degustação.
As receitas devem enviadas ate o dia 20/09/2005, pelo correio (r. Andrade Fernandes, 297 - Pinheiros - São Paulo - SP - CEP: 05449-050), por meio do site (www.prazeresdamesa.com.br) ou por e-mail (prazeresdamesa@prazeresdamesa.com.br).
Para participar, é preciso enviar uma receita de autoria própria, na qual o azeite seja um dos ingredientes principais. A disputa está dividida com duas categorias: uma em que poderão concorrer apenas estudantes de gastronomia e nutrição (do ensino superior e técnico) e outra em que concorrerão os cozinheiros amadores. Os autores das melhores criações embarcam para terras lusitanas.
As criações devem ser avaliadas pelos profissionais de enogastronomia da revista PRAZERES DA MESA, entre os dias 21 e 25 de setembro. Serão selecionadas cinco receitas por categoria, de acordo com critérios de originalidade, criatividade, sabor e praticidade.
A final do Viaje no Azeite Andorinha será realizada no dia 05 de outubro, das 10h às 14h, no Atelier Gourmand (r. Bela Cintra, nº 1783), onde os finalistas terão de preparar e montar os pratos por eles criados, para degustação.
As receitas devem enviadas ate o dia 20/09/2005, pelo correio (r. Andrade Fernandes, 297 - Pinheiros - São Paulo - SP - CEP: 05449-050), por meio do site (www.prazeresdamesa.com.br) ou por e-mail (prazeresdamesa@prazeresdamesa.com.br).
