Estadão divulga ganhadores do Prêmio Paladar 2008

Na noite da última segunda-feira (01), o caderno Paladar, do jornal O Estado de S. Paulo , apresentou, no Grand Hyatt São Paulo, os melhores pratos da cidade, escolhidos por júri especializado e voto popular.

O "Prêmio Paladar - Os Melhores Pratos da Cidade" foi criado em 2006 pelo caderno Paladar do jornal O Estado de S. Paulo como um reconhecimento à culinária da Capital paulista.

O evento, além de marcar o lançamento do site oficial do caderno Paladar ( ), teve um pocket show especial com o trombonista, compositor e arranjador Bocato. O site traz notícias sobre o mundo da gastronomia, blogs, receitas, dicas sobre vinhos, informações sobre chefs e restaurantes, além das matérias da edição impressa, um conteúdo exclusivo, bem ao gosto dos aficionados por gastronomia e bebidas, sem contar o apurado visual.

Além dos grandes pratos de 2008, o Prêmio Paladar também escolheu como Produto do Ano - iguaria e produtos que fazem os pratos - a carne suína, na figura da Associação Brasileira da Indústria Produtora e Exportadora de Carne Suína; e como Personalidades do Ano, os queijeiros Airton Gianesi e Jorge Nogara, da Capricoop. Os vencedores receberam o troféu o "Prato de Paladar" - símbolo da qualidade da cozinha do restaurante - criado neste ano pelo artista plástico Luciano Scherer. O prêmio é patrocinado por Brastemp e Visa.

Além do reconhecimento da festa de premiação, nesta terça-feira (2), todos os finalistas e vencedores tiveram suas criações publicadas em uma edição especial do caderno Paladar. Na edição semanal, do dia 4 (quinta-feira) o caderno apresenta as receitas vencedoras

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