Recentemente, o jornalista encarou um novo desafio ao escrever sobre Esporte e Gastronomia em seu blog no R7. Apesar de tantos temas terem se destacado em sua carreira, o esporte foi mais do que uma editoria, algo que começou na adolescência quando Lancelotti foi eleito o melhor esportista do colégio.

Edu Moraes Silvio Lancelotti Sua carreira é extensa. Fez parte da equipe que fundou a Veja , comentou esporte italiano na Band, foi colunista das revistas Istoé, Vogue e Gourmet . Colaborou nos jornais Folha de S. Paul o e O Estado de S.Paulo . Também trabalhou na extinta TV Manchete e na Record. Hoje, mantém o blog “Copa e Cozinha” no R7.
Lancelotti também é escritor. Já tem mais de 20 obras escritas. Um deles, o “Honra ou Vendetta”, sobre a máfia italiana, foi adaptado para a TV como a série “Poder Paralelo’. Em descontraída entrevista, o jornalista conta sua afinidade com temas tão diversos, a maneira como foi escolhido para trabalhar na Veja e como alia Esporte e Gastronomia.
IMPRENSA - Quando que você começou juntar Esporte e Gastronomia? Silvio Lancelotti - Quando eu já trabalhava na Istoé e na Folha no fim dos anos 1970. Eu tinha uma coluna bissemanal e falava sobre o que quisesse. Em uma delas, acabei escrevendo sobre pizza na cidade de São Paulo e foi um furacão, um sucesso. Eu lembro que coloquei um serviço no pé da coluna com telefone e endereços das casas que eu citava. O editor na época cortou essa parte e foi um inferno porque o telefone da redação ficou tocando. As pessoas queriam os contatos. Nisso, a Folha viu que tinha um filão e me ofereceu uma coluna de gastronomia.

À época, você escrevia também sobre futebol italiano? Os temas acabaram se sobrepondo coincidentemente. Por um bom tempo morei nos Estados Unidos e cozinhava para ganhar uma grana. Com a coluna da Folha comecei a receber propostas e passei a dar consultoria para restaurantes. Hoje em dia, continuo trabalhando em um restaurante italiano, em São Paulo.
Você também foi arquiteto? Eu optei pela arquitetura inicialmente. Terminei a faculdade em 1967 e estava construindo a casa para um cliente em Ubatuba quando desci do ônibus, comprei umas revistas e vi um anuncio da extinta revista Realidade que uma nova publicação estava recrutando jovens ambiciosos que quisessem mudar de carreira. Eu respondi o anúncio, passei por uma série de testes e entrei na equipe que estava começando a Veja . Deram a mim a vaga de subeditor de política americana. Eu tinha somente 23 anos. Até hoje, o Mino Carta diz que eu fui o mais jovem editor de história do Brasil. Logo depois, fui promovido a editor. Voltei aos Estados Unidos e cobri as eleições de 1968 e 1972.
Que lembranças você tem dessa equipe que “fundou” a Veja? Eram grandes nomes. Pessoas extraordinárias: Mino Carta, Tão Gomes, Ulisses Alves, José Roberto Guzo, Elio Gaspari, Armando Salim e muitos outros. Uma baita equipe. Fiquei na redação até a crise que começou com a saída do Mino, fim de 1976. Quando o Mino resolve criar a Istoé , fui para a Vogue, do Luiz Carta. Nessa época, dirigir paralelamente a Vogue e uma outra revista chamada Gourmet , quando a gastronomia começou profissionalizar-se.
Como foi a experiência do livro "Honra ou Vendetta" sobre a máfia siciliana? Comecei a guardar material um dia em Nova York sobre o tema. Por acidente conheci o John Gotti [mafioso]. Consegui conversar com ele duas horas e resolvi escrever sobre a máfia. Fiz várias viagens que resultaram no livro. O Lauro César Muniz adaptou e transformou na série “Poder Paralelo”.
Qual a proposta do seu blog, criado antes das Olimpíadas no R7? Eu criei um formato muito ambicioso que demanda muito trabalho para preencher todos os espaços. Acho que é um espaço que cabe mais opinião e menos informação, porque um blog equilibra opinião e informação. É isso. Neste espaço vou escrever sobre esportes e comida.